法例信息交换委员会 · 入会指南 · 保健蓝皮书 · 保健节 · 接洽咱们

足球外围平台

以后位置:首页 >> 行业聚焦

国务院办公厅印发中国食品与养分开展纲领(2014—2020年)

2014-02-12 15:31:13

国务院办公厅足球外围平台印发中国食品与养分
开展纲领(2014—2020年)的告诉
国办发〔2014〕3号

各省、自治区、直辖市国民政府,国务院各部委、各直属机构:
  《中国食品与养分开展纲领(2014—2020年)》曾经国务院批准,现印发给你们,请当真贯彻履行。
 

国务院办公厅
2014年1月28日

  (此件公然发布)


中国食品与养分开展纲领(2014—2020年)

  比年来,我国农产物综合出产才能稳步进步,食品供需基础均衡,食物保险状况总体稳固向好,住民养分安康状况显明改良,食品与养分开展功效明显。然而,我国食品出产还不克不及顺应养分需求,住民养分缺乏与多余并存,养分与安康常识缺少,必需惹起高度器重。为保证食品无效供给,优化食品结构,强化住民养分改良,特制订本纲领。
  一、总体请求
  (一)领导思维。
  以邓小平实践、“三个代表”主要思维、科学开展观为领导,适应各族国民过上更好生涯的新等待,把保证食品无效供给、增进养分均衡开展、统筹和谐出产与花费作为重要义务,把重点产物、重点地区、重点人群作为冲破口,出力推进食品与养分开展方法改变,出力营建厉行节俭、支持挥霍的精良社会风气,出力晋升国民安康程度,为片面建成小康社会供给主要支撑。
  (二)基础准则。
  坚持食品数目与品质偏重。实行以我为主、驻足海内、确保产能、适度入口、科技支持的国度粮食保险策略。在器重食品数目的同时,愈加重视品德和品质保险,加强优质公用新种类的研发与推广,进步优质食品比重,实现食品出产数目与构造、品质与效益相同一。
  坚持出产与花费调和开展。充足施展市场机制的感化,以古代养分理念领导食品公道花费,逐步构成以养分需求为导向的古代食品工业系统,促进出产、花费、养分、安康调和开展。
  坚持传承与翻新无机同一。传承以动物性食品为主、植物性食品为辅的精良膳食传统,维护存在地区特点的炊事方法,翻新繁华中华饮食文明,公道汲取外洋膳食构造的长处,片面晋升膳食养分科技支持程度。
  坚持领导与干涉无效联合。遍及大众养分常识,领导科学公道膳食,防备和把持养分性疾病;针对差别地区、差别人群的食品与养分需求,采用差别化的干涉措施,改良食品与养分结构。
  (三)开展目标。
  食品出产量目的。确保谷物基础自给、口粮相对保险,片面晋升食品品质,优化种类结构,稳步加强食品供给才能。到2020年,天下粮食产量稳固在5.5亿吨以上,油料、肉类、蛋类、奶类、水产物等出产稳定开展。
  食物产业开展目标。放慢建立工业特点显明、集群上风凸起、结构规划公道的古代食物加工工业系统,造成一批品牌信用好、产物品质高、中心竞争力强的大中型食物加工及配送企业。到2020年,传统食物加工水平大幅进步,食物加工技巧程度显明晋升,天下食物产业增添值年均增加速度坚持在10%以上。
  食品花费量目的。推广炊事结构多样化的安康花费形式,把持食用油和盐的花费量。到2020年,天下人均整年口粮花费135公斤、食用动物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产物18公斤、蔬菜140公斤、生果60公斤。
  养分素摄入量目的。保证充分的能量和卵白质摄入量,把持脂肪摄入量,坚持适量的维生素和矿物资摄入量。到2020年,天下人均每日摄入能量2200—2300千卡,此中,谷类食品供能比不低于50%,脂肪供能比不高于30%;人均每日卵白质摄入量78克,此中,优质卵白质比例占45%以上;维生素和矿物资等微量养分素摄入量基础达到住民安康需求。
  养分性疾病把持目标。基础打消养分不良景象,把持养分性疾病增加。到2020年,天下5岁以下儿童成长缓慢率把持在7%以下;全人群血虚率把持在10%以下,此中,孕产妇血虚率把持在17%以下,老年人血虚率把持在15%以下,5岁以下儿童血虚率把持在12%以下;住民超重、瘦削和血脂异样率的增加速度显明降落。
  二、重要义务
  (一)构建供应稳定、运行高效、监控无力的食品数目保证系统。稳定耕空中积,放慢高尺度农田建立,踊跃调剂农业构造,进步粮食等主要农产物综合出产才能。鼎力开展畜牧业,进步牛肉、羊肉、禽肉供应比重。鼎力开展大陆经济,保证水产物供给。广辟食品资本,就地取材开展杂粮、草本粮油等出产。鼎力开展农产物蕴藏、保鲜等产地初加工。踊跃推动物联网等信息技巧利用,加强市场收集和配送效劳系统建立,放慢造成保险卫生、规划公道的古代食品市场流畅系统。加强农产物数目保险智能剖析与监测预警,健全中心、处所和企业三级食用农产物收储系统,加强微观调控才能。愈加踊跃天时用国际农产物市场和农业资本,无效调解和补充海内食品供给。
  (二)构建尺度健全、系统完备、羁系到位的食品品质保证系统。建立最严厉的笼罩全进程的食品保险羁系轨制,健全各种食品尺度,落实处所政府属地治理和出产运营主体义务,标准食品出产、加工和贩卖行动。放慢推动质料尺度化基地建立,会合创立一批园艺作物尺度园、畜禽养殖尺度化树模场、水产尺度化安康养殖树模场和农业尺度化树模县。完美投入品治理轨制,加强农产物品质保险羁系,推动农产物品质保险羁系树模县创立活动。推动食品出产、加工和流畅企业诚信轨制建立,加大对失约企业表彰力度,加强企业诚信运营认识。加强食品保险信息共享与大众治理系统建立,健全疾速反映机制,增强应急处理,强化言论监督和领导。
  (三)构建按期监测、分类领导、领导花费的住民养分改良系统。建立健全住民食品与养分监测治理轨制,加强监测和信息剖析。对重点地区、重点人群实行养分干涉,器重处理微量养分素缺少、局部人群油脂摄入过多等成绩。发展多种情势的养分教导,领导住民造成科学的炊事习气,推动安康饮食文明建立。
  三、开展重点
  (一)重点产物。
  1.优质食用农产物。片面履行食用农产物尺度化出产,晋升“米袋子”和“菜篮子”产物品质。鼎力开展无公害农产物和绿色食物出产、运营,就地取材开展无机食物,做好农产物地舆标记任务。踊跃培养存在地区特点的农产物品牌,严厉维护产地情况。
  2.便利养分加工食物。放慢开展契合养分科学请求和食物保险尺度的便利食物、养分早餐、快餐食物、调节食物等新型加工食物,一直增添膳食成品供给品种。强化对主食类加工产物的养分科学领导,加强养分早餐及快餐食物会合出产、配送、贩卖系统建立,推动主食产业化、范围化开展。开展养分强化食物和保健食物,促进住民养分改良。放慢传统食物出产的产业化改革,推动农产物综合开辟与应用。
  3.奶类与大豆食物。搀扶奶源基地建立,强化奶业市场羁系,培养乳品花费市场,增强奶业各环节连接,推动现代奶业建立。充足施展我国传统大豆资本上风,加强盛豆种质资本研究和新种类培养,搀扶海内大豆工业开展,强化大豆出产与高深加工的迷信研究,实行传统大豆成品的工艺改革,开辟新型大豆食物,推动大豆成品范围化出产。
  (二)重点地区。
  1.贫苦地域。采用搀扶与开辟相联合的方法,进步贫苦地域住民的食品花费程度。翻新养分改良方法,公道开辟应用外地食品资本。发动社会各界参加扶贫开辟,采用养分干涉措施,实现贫苦生齿食品与养分的基础保证和逐渐改良。
  2.农村地域。放慢农村经济社会开展,增添农夫收入。增强农村商贸与流畅基本设备建立,将城镇古代流畅业向宽大农村地域延长,推动“万村千乡”市场工程,开辟农村食品市场,便利农村住民购买食品。
  3.活动人聚集中及新型城镇化地域。改良外来务工职员的饮食前提,加强对在外就餐职员及新型城镇化地域住民膳食领导,倡导文化生涯方法和公道膳食形式,把持高能量、高脂肪、高盐饮食,下降养分性疾病发病率。
  (三)重点人群。
  1.孕产妇与婴幼儿。做好孕产妇养分均衡分配,重点改良低收入人群妊妇膳食中钙、铁、锌和维生素A摄入缺乏的状态,防备中高收入人群妊妇因炊事分歧理而招致的瘦削、伟大儿等养分性疾病。鼎力倡导母乳豢养,器重农村地域6个月龄至24个月龄婴幼儿的辅食豢养与养分补充,增强母乳代用品和婴幼儿食物品质羁系。
  2.儿童青少年。出力降低乡村儿童青少年成长缓慢、缺铁性血虚的产生率,做好乡村留守儿童养分保证任务。停止城镇儿童青少年超重、瘦削增长态势。将食品与养分常识归入中小学课程,增强对老师、家长的养分教导和对先生食堂及先生养分配餐单元的领导,领导先生养成迷信的饮食习气。强化养分干涉,加大蛋奶供给,保证食品与养分需求。
  3.老年人。研讨开辟合适老年人身材安康须要的食品产物,重点开展养分强化食物和低盐、低脂食品。发展老年人养分监测与炊事领导,科学领导老年人补充养分、公道饮食,进步老年人生涯品质和安康程度。
  四、政策办法
  (一)片面遍及膳食养分和安康常识。加强对住民食品与养分的领导,进步全民养分认识,倡导安康生涯方法,建立科学饮食理念。研讨设立大众“养分日”。发展食品与养分常识进村(社区)入户运动,加强养分和安康教导。发布合适差别人群特色的炊事指南,按期在市场、超市、车站、机场等人流会合地发放。施展重要媒体对食品与养分常识停止公益宣扬的主渠道感化,加强养分常识流传的迷信性。加大对食品与养分奇迹开展的投入,增强流畅、餐饮效劳等基本设备建立。
  (二)增强食品出产与供应。片面落实“米袋子”省长担任制和“菜篮子”市长担任制,强化处所国民政府的食品保险义务。加大对食用农产物出产的支撑力度,维护农夫开展出产的踊跃性。加大对食品加工、流畅范畴的搀扶力度,激励主产区开展食品加产业,支撑大中都会食物加工配送核心建立,开展独特配送、同一配送。增强农业生态情况维护,无效管理面源传染。支撑到境外特殊是与周边国度发展互利共赢的农业出产和收支口配合。
  (三)加大养分监测与干涉。发展天下住民养分与基础安康监测任务,停止食品花费考察,按期发布中国住民食品花费与养分安康状况讲演,领导住民改良食品与养分状况。加大财务投入,改良老小边穷地域的中小黉舍和幼儿园就餐情况。
  (四)推动食品与养分法制化治理。抓紧停止食品与养分相干执法法例的研讨任务,合时发展养分改良条例的立法任务。针对食品与养分的凸起成绩,依法例范食品出产运营活动,发展专项管理整顿,营建保险、诚信、公正的市场情况。翻新食品与养分法律监督,进步行政羁系效力。弘扬节约节俭的传统美德,构成厉行节俭、支持挥霍的精良社会风气。
  (五)放慢食品与养分科技翻新。针对食品、养分和安康范畴的严重需求,领导企业加大食品与养分科技投入,增强对食品与养分重点范畴和要害环节的研讨。加强对新食品资本开辟和食品保险危险剖析技巧的研讨,在科技翻新中进步食品保险程度。加强食品保险监测预警技巧研究,增进食品保险信息监测预警体系建立。深刻研究食品、养分和安康的关联,实时订正住民膳食养分素参考摄入量尺度。
  (六)增强构造领导和征询指点。由农业部、卫生存生委牵头,开展改造委、教导部、科技部、产业和信息化部、财务部、商务部、食物药品羁系总局、林业局等部分加入,建立部际和谐机制,做好本纲领实行任务。持续施展国度食品与养分咨询委员会的议事征询感化,实时向当局供给决策征询意见。省级国民政府要依据本纲领建立的目的、义务和重点,联合当地区现实,制订外地食品与养分开展实行打算。
 

欢送投稿 消息热线:010-51817051/61 E-mail:webmaster@chc.org.cn

足球外围平台

bti体育app足球外围官网足球外围官网